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“粤菜师傅”工程进校园 东莞中学迎来粤菜大师

时间:2019-03-20 14:10 来源:未知 作者:admin

  近日,“粤菜师傅”工程进校园培训启动仪式在东莞中学举办。市供销集团有限公司总经理黄沛然、东莞中学副校长詹海潮、“粤菜师傅”大师工作室导师陈锡泉等,以及80余名食堂工作人员、部分学生和学生家长参与本次活动。活动现场,学生和家长代表在粤菜大师的带领下学习了精品粤菜制作。

  启动仪式上,陈锡泉表示,从事粤菜教学培训十几年来,一直希望能有好的平台大力推广粤菜,让更多的学员参与进来,学习到精湛的粤菜厨艺。

  据东莞中学食堂负责人徐倌仕介绍,随着生活水平的提升,在校学生对于食品安全、营养、健康的全面需求随之提升,因此食堂要在确保学生吃得饱、吃得安全的基础之上向吃得好、吃得有营养方向升级。同时,针对校园食堂工作人员开展职业技能提升培训,将有助于打造和谐型校园食堂环境。

  据市供销联社相关负责人介绍,后续还将与更多中学进行深入合作,开辟中学第二课堂,丰富学生课程资源,进一步延伸下沉,推动“粤菜师傅”工程进校园、进家庭。(记者 肖郅朋)

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