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粤菜

  • “粤菜师傅”工程进校园 东莞中学迎来粤菜大师

    2019-03-20 粤菜
    “粤菜师傅”工程进校园 东莞中学迎来粤菜大师

    近日,粤菜师傅工程进校园培训启动仪式在东莞中学举办。市供销集团有限公司总经理黄沛然、东莞中学副校长詹海潮、粤菜师傅大师工作室导师陈锡泉等,以及80余名食堂工作人员、部分学生和学生家长参与本次活动。活动现场,学生和家长代表在粤菜大师的带领下学...

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  • 四地粤菜师傅联手做“村席”

    2019-03-20 粤菜
    四地粤菜师傅联手做“村席”

    信息时报讯 (记者 韦柑潞) 3月15日,粤菜师傅走进美丽乡村系列行动乡约丰阳,山水乡连粤菜师傅走进连州启动仪式在清远连州市丰阳镇举行。来自广州、连州、封开、阳江四地粤菜师傅共同烹饪村席,展现近一年来粤菜师傅培训课堂的成果。此外,粤菜师傅定点培...

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    粤菜
  • “青年厨神”教你做粤菜

    2019-03-20 粤菜
    “青年厨神”教你做粤菜

    南方日报讯(记者/欧志葵实习生/沈雁玲)粤菜里的重要食材海鲜是人们喜爱的美味佳肴,而很多痛风患者对海鲜又爱又怕。有什么办法能让痛风患者既饱口福又兼顾健康呢? 继去年十城直播之后,新一季的粤菜师傅直播活动重磅回归。3月18日,由南方报业传媒集团举...

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    粤菜
  • 备好3个胃才敢接招 粤菜发源地到底有多少美味?

    2019-03-20 粤菜
    备好3个胃才敢接招 粤菜发源地到底有多少美味?

    导语:粤菜之美味,人人皆知。大多寻觅广式美食的吃货都瞄准了广州,而会吃的食客,早已寻根溯源来到更多原始美味的地方(来源:璞缇客精品酒店) 距广州仅30公里以外的顺德,是中国最富庶的地区之一。名声虽不如广州,却曾获得联合国教科文组织授予世界美食...

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    粤菜
  • “产业帮扶+农旅融合” 粤菜师傅走进连州畔水古村

    2019-03-20 粤菜
    “产业帮扶+农旅融合” 粤菜师傅走进连州畔水古村

    金羊网讯 记者李佳妮报道:近日,粤菜师傅走进美丽乡村系列行动乡约丰阳,山水乡连粤菜师傅走进连州启动仪式在清远连州市丰阳镇举行。本次活动由连州市人民政府和岭南集团联合主办,从多个层面,多个角度展示广东乡村优质资源,深化产业帮扶。通过深入实施粤...

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    粤菜
  • 粤菜师傅走进连州 精准帮扶促进就业

    2019-03-20 粤菜
    粤菜师傅走进连州 精准帮扶促进就业

    3月15日,粤菜师傅走进美丽乡村系列活动乡约丰阳,山水乡连粤菜师傅走进连州启动仪式在清远连州市丰阳镇举行。本次活动由连州市人民政府和岭南集团联合主办,旨在总结双精准扶贫经验,深化产业帮扶,带动村民就业创业。 启动仪式上,连州市人力资源和社会保...

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    粤菜
  • 好消息!2019广州粤菜师傅暨企业家饮食战略培训班在增城开班啦!

    2019-03-20 粤菜
    好消息!2019广州粤菜师傅暨企业家饮食战略培训班在增城开班啦!

    金羊网讯 记者何伟杰,通讯员刘镇摄影报道:为贯彻落实乡村振兴战略部署,进一步提升整体餐饮行业烹饪技艺、创新发展能力、管理服务水平,进而推动正果美食品牌战略,3月19日,增城区正果镇党校乡村振兴系列培训之2019广州粤菜师傅暨企业家饮食战略培训班在...

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    粤菜
  • 三水实施“粤菜师傅”工程 弘扬三水味道

    2019-03-20 粤菜
    三水实施“粤菜师傅”工程 弘扬三水味道

    系统的培训是烹饪专业学生受到用工市场热捧的原因。三水区人力资源和社会保障局相关负责人介绍,培训机构短期的培训与全日制培养确有区别,未来将充分发挥好佛山市实验技工学校培养烹饪人才的作用。今年三水实施粤菜师傅工程也将着重于培训工作,调动餐饮企...

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  • 光明新区粤菜培训公司有哪些

    2019-03-20 粤菜
    光明新区粤菜培训公司有哪些

    随着社会经济的发展加快,人们的生活水平与消费水平日益提高。社会节奏加快脚步,普通白领面对的工作压力也是日益激增,许多白领争相学习技能,自己创业开店,生活逐渐奔向小康水平,生活压力也是日益减少。西点也成为时下流行的培训。 技能之一,那么问题接...

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    粤菜
  • 【最新消息】广宁将举办肇庆市第二届“粤菜师傅·西

    2019-03-20 粤菜
    【最新消息】广宁将举办肇庆市第二届“粤菜师傅·西

    本文原标题:《【最新消息】广宁将举办肇庆市第二届粤菜师傅西江名厨职业技能大赛啦...

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  • 佛山今年将再培养2000名粤菜师傅 学员可进入餐饮名店实习

    2019-03-16 粤菜
    佛山今年将再培养2000名粤菜师傅 学员可进入餐饮名店实习

    14日,佛山市长朱伟在佛山市第十五届人民代表大会第四次会议作政府工作报告。粤菜师傅工程在报告中再次出现,这已经是佛山连续第二年在政府工作报告中提到粤菜师傅工程。对粤菜资源丰富的佛山而言,传承传播粤菜文化意义重大。 据悉,被称为中国厨师之乡的佛...

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    粤菜
  • 荷兰八家中餐厅上榜米其林粤菜指南

    2019-03-16 粤菜
    荷兰八家中餐厅上榜米其林粤菜指南

    中国记录通讯社消息 去年底,米其林除了发放常规的星级餐厅称号之外,还首次在世界范围内(亚洲、欧洲和美国)发放了粤菜指南(Fine Cantonese Food by the Michelin Guide 2018 2019),全世界有290家粤菜餐厅上榜,而荷兰就有八家。 米其林在去年12月中旬发放...

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  • 推广“粤菜师傅+技能帮扶”助力就业创业致富 ——我市成功举办20

    2019-03-16 粤菜
    推广“粤菜师傅+技能帮扶”助力就业创业致富 ——我市成功举办20

    为贯彻落实乡村振兴的战略部署,深入实施粤菜师傅工程,传播岭南(五邑)饮食文化,促进实现技能就业、技能脱贫致富,推动粤菜师傅培育、就业创业、职业发展三大行动计划落实,近日,江门市人力资源和社会保障局在广东省(江门市)公共实训基地举行技能人才暨粤...

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  • 粤菜大厨亲传26道正宗粤菜的做法广东人果然会吃!

    2019-03-16 粤菜
    粤菜大厨亲传26道正宗粤菜的做法广东人果然会吃!

    猪蹄1只;姜5片;腐乳3块;八角1个;冰糖3小颗;老抽大半勺;生抽1勺;蒜3颗;陈皮3片 勺三块腐乳,加上三勺腐乳汁,用勺子碾碎。我用的是广合牌的红方腐乳,但用其他腐乳应该也没问题的。 切大片的姜和蒜,准备一片八角和几片陈皮。陈皮必不可少,它是很多...

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  • 这家米其林三星粤菜值得你专门为之跑一趟

    2019-03-16 粤菜
    这家米其林三星粤菜值得你专门为之跑一趟

    粤菜因其选料严格、作工精细、质鲜味美、中西结合、养生保健等特点而享誉国内外。深圳有一家叫马卡烤箱的蛋糕店, 刚一听名字还以为是家卖烤箱的~哈哈哈!!马卡是师傅Maka的名字,老板是深二代,曾在华为就职高管,6年前裸辞,店里只做裸蛋糕,纯手工不添加...

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